"에어레이팅볼" 를 이용한 음료 만들기 - 샤케라또

 

안녕하세요~ 리아대디입니다.!!

 
 
 
정말 오랜만에 포스팅을 해보네요
그간 개인적인 일들이 많아서 정말 다사다난한
한 달을 보낸 거 같아요~
 
오늘 이시간에는 그간 소개해드렸던 제품 대신
홈카페 메뉴를 제조할 때 필요한 아주 아주
핫한 제품을 소개해 드리려고 합니다.
바로바로~~

  " 에어레이팅볼 "  

 

에어레이팅볼과 일반 볼과의 비교

일반볼과 다르게 칼날이 동그란 특징이 있어요

 

 
정말 신기하게도 일반볼과 다르게 칼날이
동그랗게 생겼어요
또 하나 칼날 중간중간에 홈이 있어서 블랜딩 될 때
공기가 들어가면서 고운 폼을 만든다고 하네요!!
 
 
요즈음 여기저기 카페에서 고운 크림을 얹은
음료들을 많이 접하실 거 같은데요.
 저도 고운 크림을 어느 정도의 양과 얼마큼 빠르게 
만들어 내야 할지 몰라 고민을 많이 하던 찰나에 
좋은 기회를 얻어 이렇게
에어레이팅볼을 접하게 되었어요~~
 
 
우선 첫 번째 메뉴로~~
커피 마니아라면 한 번쯤 들어보셨을 만한 음료
샤케라또를 제조해 보기로 하였습니다.
이 음료는 보통 흔히들 알고 계시는 
음료 쉐이커를 통해서 제조하시는 경우가 
대부분이었는데요.  이번에는
에어레이팅볼을 가지고
도전해 보았습니다.
 
 

샤케라또 레시피
 
14oz 기준으로 준비하였습니다. 
1. 에어레이팅볼에 물 20ml를 넣어줍니다.
2. 얼음 180~ 190그램 정도 넣어줍니다.
3. 기호에 맞게 설탕시럽 2 펌프 넣어줍니다.
4. 에스프레소 2샷 넣어줍니다.
5. 바이타믹스 터치앤고2 모델이라서 4번에 세팅되어 있는 20초 저속으로 돌려주었습니다.
   (콰이트원 블랜더 기준으로 출력량과 세기를 조절할 수 있으니 매뉴얼을 참고하시면 좋을 것 같아요)

 

 
 
 

바이타믹스 터치앤고2 모델로 4번 20초 블렌딩 합니다.

 

 
 

고운 밀크폼 처럼 완성 됩니다.

 
 

 영상에서 보시 듯 정말 고운 입자의 크림 같은
음료가 만들어집니다. 
쉐이커로 만드는 것보다 더욱더
크리미 한 음료가 됩니다. 
시간이 지나면 약간의 층이 지면서
더욱더 크리미 한 질감의 
폼이 덮여있는 맛있는
샤케라또를 드실 수 있어요~~
 
 

크리미한 음료의 완성!! 샤케라또~~

 
 

샤케라또 완성!~~

 

맥주의 거품처럼 곱디고운 크리미한 폼이 올려진

샤케라또!~~

 
크리미 하고 부드러운 느낌의 거품과
커피의 쌉싸름하면서 산미가 도드라지는 맛이 
어우러져 기분 좋은 목 넘김을 느낄 수 있어
이번 여름 시원하게 한잔 할 수 있을 거 같아요!!~
 
 
에어레이팅볼을 활용한 홈카페 음료 만들기
여러분도 한번 도전해 보세요!~~
 
 
 

바이타믹스 에어레이팅볼!!!

강력 추천합니다.~~

 

★ 본 포스팅은 해당 업체로부터 제품을 제공받아 작성된 리뷰입니다.